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 多種中藥湯底相關消息： |
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| 多種中藥湯底介紹： |
以純植物油加上40 餘種中藥和香料，不同火侯獨家手工16 小時多層次炒製處理，天然的香料是川食麻辣鍋底的靈魂，罕見無殘渣純淨鍋底，在口中呈現出深邃美味的交響樂。而古制麻辣富貴聚寶城鍋的內外湯底分為：
麻辣紅湯：這是真正的四川麻辣火鍋，從廚師至火鍋底料，全部都是正宗四川來的，保證讓老饕一聞就愛上，一吃就停不了口。
菌菇白湯：結合了茶樹結、香菌瞎、牛肝菌等多項珍貴轄種，經細工熬煮，性平、味甘、養氣精補，用於川燙食材，更顯活雅滋寧甫。麻辣飪生菌蔭鴛鴦雙禧鍋：四川麻辣紅湯、菌瞎白湯，雙味共賞。
為了讓食材更能夠掌握，川食真四川以預約制的方式來經營，讓食材不論是擺盤、新鮮度、質地、口味、份量以及新菜色，都達到最精準、最有效率的質管與高品質。 |
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